Tab Article

Buku ini merupakan bagian dari upaya untuk mengeksplorasi dan mengembangkan potensi daun Sacha Inchi sebagai solusi alami untuk mengurangi peradangan dan memperbaiki profil lipid. Kajian ini dirancang dalam tiga tahun melalui skema PDUPT. Tahun pertama berfokus pada analisis kandungan fitokimia ekstrak daun Sacha Inchi secara kualitatif dan kuantitatif menggunakan metode LC-MS, serta analisis toksisitas (LC-50) dan efektivitas in vitro terhadap transportasi intraseluler dan ekspresi molekuler sel. Tahun kedua mencakup analisis in vivo pada tikus wistar dengan pakan tinggi kolesterol untuk mengevaluasi pengaruh ekstrak daun Sacha Inchi terhadap profil lipid, IL-6, kadar glutathione, dan Paraoxonase-3 serum. Pada tahun ketiga, kajian diarahkan pada pengembangan produk teh herbal berbasis daun Sacha Inchi serta analisis organoleptik produk.