Tab Article

Ketercukupan dan pemerataan dalam penyediaan pangan
menjadikan sektor pertanian tanaman pangan sebagai sektor
unggulan di Indonesia. Penyediaan pangan ini sangat tergantung
pada kemampuan kawasan dalam memproduksi tanaman pangan
yang tergantung pada ketersediaan lahan dan pelaku utama yaitu
petani. Tanaman pangan ini berperan dalam mencapai
pembangunan wilayah, peningkatan devisa negara, dan sebagai
modal utama bahan baku sektor industri.
Ubi kayu merupakan salah satu tanaman pangan
diversifikasi yang dapat dijadikan sebagai bahan pangan penopang
ketahanan pangan suatu wilayah. Peluang ubi kayu sangatlah
menjanjikan dalam bidang ketahanan pangan dan sektor industri.
Optimalisasi kawasan budidaya pertanian ubi kayu ini nantinya
sebagai pendukung industri tape yang menjadi potensi unggulan
wilayah. Optimalisasi ini dapat dilakukan dengan cara
penggabungan beberapa aspek yaitu aspek fisik yang dilihat dari
kesesuaian lahan untuk ubi kayu dan aspek sosial yang dilihat dari
usaha tani ubi kayu dan industri tape.
Aspek fisik dan manusia yang saling terkait dapat
menghasilkan sebuah desain untuk kawasan budidaya pertanian ubi
kayu sebagai pendukung kawasan sentra industri tape. Adanya
Model Kendall’s Tau dan konsep Triple-A yang dikaji secara empiris
dan teoritik dapat digunakan untuk pengembangan wilayah dengan
karakteristik lahan kering dengan tanaman utama berupa ubi kayu.
Ini nantinya dapat mengoptimalkan kawasan budidaya pertanian
sebagai ketahanan pangan masyarakat di kawasan sentra industri
tape dengan karakteristik lahan kering.
Buku ini merupakan monograf hasil penelitian terkait
pengelolaan lahan kering untuk tanaman ubi kayu ini. Secara
ringkas, buku ini dibagi menjadi enam bab yang meliputi bab 1
Pertanian Ubi Kayu, bab 2 Pengembangan Wilayah Kawasan
iv
Budidaya Pertanian, bab 3 Kondisi Lahan Pertanain, bab 4
Kesesuaian Lahan Pertanian Ubi Kayu dan Permasalahannya, bab 5
Karakteristik Sosial Petani Ubi Kayu, bab 6 Faktor-Faktor
Berhubungan Erat Dalam Kawasan Budidaya Pertanian Ubi Kayu
BErkelanjutan Optimalisasi Industri Tape, bab 6 Desain Model
Kawasan Pertanian Ubi Kayu Berkelanjutan, dan bab 7 Optimalisasi
Industri Tape. Sebagai langkah positif, penulisan buku ini
mempunyai arti penting, baik untuk penulis dalam meningkatkan
pengetahuan mengenai geografi pertanian khususnya
pembangunan pertanian di Indonesia, bagi mahasiswa untuk
meningkatkan kualitas kelimuan dan pendukung perkuliahan
maupun masyarakat akademisi dan praktisi yang terkait dalam
pengembangan wilayah dengan karakteristik lahan kering
khususnya.